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Soria Durante el mes de Febrero,
las “Valentinianas” de Gente Viajera o fiestas tradicionales de exaltación del amor, los placeres y la vida, en honor de Valentinus…
Las Lupercalias y el Carnaval
En BURGO de OSMA, junto al río UCERO, cuna de Templarios, y después de pasar el día en el yacimiento celtíbero y romano de TIERMES participando en una degustación gastronómica de MATANZA, con PARRILLADA al aire libre de viandas del PORCINUS, mientras se bebe el mágico “MELIKATRÓN” acompañado de migas pastoriles, y de un BANQUETE con platos heredados de la mejor tradición ARÉVACA… recuperación de las antiguas fiestas romanas de Las LUPERCALIAS, y BAILE de CARNAVAL en el salón principal del hotel; los enigmáticos valles templarios del CAÑÓN de CARACENA con sus desconocidos grabados esotéricos y dormideros de rapaces y del CAÑÓN de RIO LOBOS desde un espectacular mirador sobre la ermita ROMÁNICA de San Bartolomé y sus HOCES calizas.
Sobre Valentinus…
En el siglo III, en tiempos del emperador romano Claudio II se prohibió mediante edicto el matrimonio entre parejas jóvenes. El sacerdote Valentín, se rebeló y comenzó clandestinamente a casar a las parejas por el rito cristiano; fue ejecutado pero antes conoció el amor…
Sobre las fiestas de Lupercus…
Esta fiesta de origen romano se celebrada a mediados de Febrero en honor a esta divinidad con figura de cabra que simbolizaba la fuerza sexual y la fertilidad. Durante la celebración, los muchachos introducían en una caja, varias prendas de cada una de las jóvenes presentes; después sacaban las ropas de quienes, desde ese momento, serían sus compañeras de diversión durante un año… La recuperación que propondremos será más igualitaria: se depositarán en dos tinajas -ellos en una, ellas en otra- alguna prenda personal; el azar dirá con quien se bailará, al menos una vez…
Tiermes fue una acrópolis rupestre sobre un cerro rocoso de arenisca, completamente excavada en la piedra por los arévacos y prácticamente inexpugnable. Senderismo por uno de los cañones más bellos y desconocidos de la península, siguiendo el curso del río Adante; paisaje escarpado, sobrevolado por los buitres, en el que se encuentran los Tolmos -cerros calizos a cuyos pies hay un poblado de la edad del Bronce-; el camino llevará hasta la villa medieval de Caracena; duración aprox. dos horas y media. Alrededor del mediodía, parrillada de carnes al aire libre, con caldito de matanza, migas, morcilla, torreznos, lomo, costillas, chorizo, mortera, acompañado de pan de pueblo, buen tinto, dulces típicos y vino moscatel. Visita guiada al yacimiento celtíbero y romano, uno de los mayores y mejor estudiados; duración: dos horas En torno a las 15:00 h., en la venta de Tiermes, banquete celtíbero de matanza de fríos días invernales; se degustarán viandas con recetas heredadas de la tradición arévaca en torno a la gastronomía del cerdo, como el porcinus circe, el lumbus de Orceus, botellus de onyza…; se finalizará con una visita al centro de interpretación. Traslado a Burgo de Osma y preparación de la noche de Carnaval. Cena en el salón principal del hotel y a continuación baile y fiesta romana en honor de Lupercus… Domingo: senderismo circular -para airear la noche Lupercaria…- por el mirador de las Gullerías; al paso se observará una calera, restos de fósiles, bosques de sabinas, hasta asomarse al margen derecho de Río Lobos a la altura de la ermita de San Bartolomé; regreso al aparcamiento de Valdecea; duración: tres horas; nivel iniciación.
Hotel (***) en Burgo de Osma. Pensión completa y actividades |
